豆酥鱈魚電鍋

2019年8月4日 — 3.盤子上包覆上保鮮膜(或蓋上料理紙，蓋子也可以)，放入電鍋內蒸(外鍋放入1杯水)，約蒸15分即可。

2016年10月10日 — 倒入日式醬油與米酒(味霖也可以替代喔！) 放入電鍋，鍋外半杯水蒸熟. IMG_3923.JPG.

2021年1月4日 — 1. 薑切片。 · 2. 鱈魚洗淨後放入盤子，擺上蔥段與薑片，淋上2匙醬油與適量米酒，放入電鍋，外鍋半杯水蒸熟。 · 3. 熱鍋，下油(油要多一點，豆酥非常吸油)，下豆酥 ...

2021年4月26日 — 鱈魚洗淨後表面擦乾，加香油、米酒、薑片、鹽巴抹勻後，包上保鮮膜並擠出空氣，放冰箱醃約30分鐘。 · 乾鍋熱油後下豆酥，小火慢慢炒乾至顏色變深並飄出香氣， ...

2017年10月6日 — 將新鮮鱈魚片擦乾後，以烘焙紙包裹成糖果狀，接著放在平底鍋上加水，以中小火燜煮至熟透後，撒上炒得金黃焦脆的豆酥，愛吃辣的朋友還可以拌入辣椒末更過癮，細緻 ...

步驟先將鱈魚用米酒醃10分鐘同時備料，切薑末、蒜末、蔥末（蔥白蔥綠分開） 醃過的鱈魚放入電鍋蒸15分鐘冷油下豆酥，小火翻炒到金黃色起泡，再接著下薑末、蒜末、蔥白、辣椒，一樣小火不斷翻炒，避免豆酥焦掉，一起炒到起泡後，加入少許糖、醬油調味後就可起鍋，最後淋在蒸好的鱈魚上，完成2023年10月7日

2016年6月28日 — 1.此食譜烹調時機為白飯煮好後已悶上半小時，此時鍋中有熱度但不夠，故需加2格量米杯水將電鍋再蒸熱，這樣放魚下鍋蒸時才能用最快速度讓鍋內溫度升高，並確實 ...

2017年9月6日 — 1. 將鱈魚片以廚房紙巾擦乾，均勻抹上鹽、米酒、薑絲。 2. 鱈魚放烘焙紙中心，兩端像糖果般捲起後放入平底鍋，並在鍋內加一大杯水，上蓋以中小火燜煮約10~15 ...

家庭煮婦的日常#電鍋煮美味連休第二天、也想動一動了嗎今天來個清爽下飯的「豆酥鱈魚」吧電鍋作法： 1）將鱈魚放入盤子中，淋上米酒去腥、切入薑片和蔥段開始蒸魚、外鍋 ...